用于食用菌菌渣发酵的胶质芽孢杆菌

本发明提供了用于食用菌菌渣发酵的胶质芽孢杆菌，具体地，本发明从土壤中分离出一株胶质芽孢杆菌(Paenibacillus mucilaginosus)，其具有较高的解钾能力，并且该胶质芽孢杆菌K1‑1菌株表现出了优异的耐温性能，非常适合用于食用菌菌渣的固体高温发酵。
上海交通大学
陈代杰 | 阚士东 | 陈舟舟 | 刘鹏宇 | 陈佳容 | 花逾东 | 陈俊升 | 殷瑜