本发明涉及一种含Co@C结构的介孔活性炭材料及其制备方法与应用,制备方法包括将三乙胺、2‑甲基咪唑、PVDF中空纤维膜及钴源在溶液中混合均匀,之后依次经抽滤、烘干、煅烧后,即得到含Co@C结构的介孔活性炭材料;该介孔活性炭材料作为电极材料,用于制备超级电容器。与现有技术相比,本发明利用煅烧法一步制备含Co@C结构的介孔活性炭材料,合成步骤简单、成本较低,所制备的含Co@C结构的介孔活性炭材料具有良好的电化学稳定性和增强的电容性能,是超级电容器的理想电极材料。